Un antipasto a base di formaggio caprino con aggiunta di fichi freschi.
Il nostro antipasto toscano di affettati misti.
Un mix di formaggi freschi e stagionati direttamente dalla nostra pizzicheria.
Tortelli di pasta fresca ripieni di patate al sugo di cinghiale.
Gustose pappardelle al sugo di anatra.
Pici spadellati con ragù bianco di salsiccia e broccoli di rape.
Lo squisito ossobuco cucinato con la nostra antica ricetta.
Trippa fritta con trifola di tartufo estivo.
Il coniglio in fricassea è un piatto squisito della tradizione italiana.
Le nostre squisite verdure fritte.
Burrata di Putignano pomodoro e basilico.
Sformatino di broccoli di cavolo nero e cavolfiori con pomodorini.
Un delizioso maialetto al forno con contorno di patate.
Tagliata di scottona con riduzione di vino rosso e frutti di bosco con quenelle di patate al limone.
La famosa bistecca alla fiorentina cotta sulla brace.
Capriolo in salsa delicata e fichi rossi.
Filetto di scottona su vellutata di pomodori fiorentini e spuma di burrata.
Il nostro piccione cotto alla griglia.
Segato di carciofi con scaglie di pecorino e mentuccia.
Spaghetti ai carciofi con scaglie di pecorino e mentuccia fresca.
Caratteristica zuppa di pane e verdure, antico piatto contadino toscano.
Il nostro delizioso cream brùlèe.
Il cheese cake con gustosi frutti di bosco.
Il nostro gelato con le cialde di Montecatini, una prelibatezza.